Шеф-повар в грузинский ресторан Пхали Хинкали
Tfg
| Зарплата | от 500000 KZT |
| от 500000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Усть-Каменогорск |
Описание вакансии
Организация кухни
Управление производственным процессом: от заготовок до подачи.
Оптимизация процессов и контроль использования ресурсов.
Управление персоналом кухни Распределение задач между поварами и помощниками. Обучение новых сотрудников и контроль дисциплины.
Заказ и учет продуктов
Составление заявок на продукты и расходные материалы.
Контроль сроков хранения и остатков.
Контроль качества
Проверка вкуса, внешнего вида и подачи блюд.
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов.
Взаимодействие с другими отделами
Согласование меню с руководством, технологом, бухгалтерией.
Работа с закупками и поставщиками при необходимости.
Требования
| Опыт | От 1 года до 3 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 2 дня назад
Пожаловаться