Шеф-повар в кафе (семейный ресторан с банкетным залом и караоке)

О нас:

Уютное семейное кафе с душой и атмосферой. Мы проводим дни рождения, детские праздники, банкеты, корпоративы и уютные вечера с караоке, а также работаем на вынос. 

В связи с расширением кухни мы ищем шеф-повара, который вдохновит команду, обеспечит стабильное качество блюд и поможет нам развивать гастрономическое направление.

Обязанности:

• Составление и регулярное обновление меню

• Организация работы кухни: планирование, закупки, санитарные нормы

• Управление командой: повар-восточка, шашлычник, пекарь, бортовик

• Контроль качества блюд и своевременности подачи

• Работа с отчётностью, инвентаризация, работа с поставщиками

• Взаимодействие с управляющим и другими подразделениями (зал, банкет, караоке)

Требования:

• Опыт работы от 5 лет в ресторанах с азиатской, восточной, европейской кухней 

• Профессиональное кулинарное образование, желательно 5 разряд

• Опыт управления командой и проактивный подход

• Знание санитарных норм, уверенное владение MS Office

• Свободное владение русским и казахским языками

• Стрессоустойчивость, лидерство, чувство вкуса и стиля

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в успешном и растущем проекте

• Высокую и своевременную оплату, бонусы за результат

• Питание, комфортные условия, поддержка на смене

• Возможность реализовать свои идеи — мы открыты к новому

• Благодарных гостей и дружную команду

Как откликнуться:

Откликайтесь с сообщением “Готов/а к собеседованию!”

Можно сразу с коротким рассказом о себе — опыт, где работали, почему хотите к нам.