Тестовод в цех заготовок (полуфабрикаты)

В цех по изготовлению полуфабрикатов требуется тестовод.

Работа полностью механизирована. Обучение возможно.

Обязанности:

• Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия.
• Приготовление дрожжевого,пресного теста.
• Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины.
• Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
• Определение готовности теста.
• Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения

• опыт работы
• умение работать с дрожжевым тестом
• исполнительный, ответственный, чистоплотный
• физическая выносливость

• график работы: 5/2 (с 8 ч.до 16ч.), выходные-среда, воскресенье
• оплата 245-250 тыс. " чистыми"
• питание