R&D / Технолог-разработчик

Мы ищем Лидера направления по разработке продуктов в категории безалкогольных и сокосодержащих напитков в крупную Компанию!

Обязанности:

• Лидирование проектов по разработке продуктов (от брифа до запуска в производство);
• Разработка рецептур согласно технологии производства для новых видов продуктов;
• Расчет сырьевой части себестоимости производимой продукции;
• Подбор ингредиентов, вкусо-ароматических веществ; тестирование, внедрение в рецептуру, лабораторные исследования;
• Разработка нормативно-технологической документации на новый продукт;
• Организация и проведение лабораторных исследований и испытаний новых или измененных продуктов совместно с отделом качества. Протоколирование. Формирование отчетности;
• Взаимодействие с поставщиками ингредиентов в части разработки продуктов;
• Проведение тестов срока хранения;
• Проведение дегустаций, сбор обратной связи и интерпретация результатов;
• Кросс-функциональное взаимодействие с коллегами из отдела качества, SRA, маркетинг, закупок и др.

• Релевантный опыт работы в напитках, соковой продукции от 3-х лет (успешные запуски продуктов на рынок);

• Знание и навыки по подбору ингредиентов для категории напитков;
• Разработка и расчёт рецептур;
• Английский язык: pre-intermediate\intermediate;
• Умение вести деловую переписку и прямые переговоры;
• Ответственность, коммуникабельность, умение принимать решение и лидировать процессы в зоне своей ответственности;
• Готовность к командировкам.

• Релокационный пакет (аренда жилья, компенсация переезда, оплата перелета 2 раза в год на всех членов семьи);
• Адрес офиса и лаборатории: Ташкент;
• Льготы и компенсации: мобильная связь, ДМС;
• Уровень ЗП обсуждается с успешным кандидатом.