Заведующий производством (столовой, кафе и др.)
| Зарплата | от 260 000 тг. |
| от 260 000 тг. | |
| Занятость | постоянная |
| постоянная | |
| Адрес | Атырауская область, г. Атырау, с.Томарлы |
| Образование | техническое и профессиональное |
| Опыт | 2 года стажа |
- Контроль хранения мяса, субпродуктов и мяса птицы;
- Контроль качества;
- Контроль качества и безопасности готового продукта;
Личные качества:
- Самостоятельность и ответственность;
| График работы | вахтовый метод |
Стажировка: Не предполагается
Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса.
Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой.
Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.