Управляющий

Обязанности:

• Развитие и планирование деятельности компании.
• Полное управление лаундж-баром(кухня, бар, обслуживание, летняя терраса): контроль работы персонала, закупок, ассортимента и качества напитков.

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков

• Закуп необходимого оборудования.
• Обязанности HR-менеджера
• Разработка и внедрение коктейльной карты, участие в создании специальных предложений.
• Управление персоналом, работа над вовлеченностью и сплоченностью коллектива. «Нескольких отраслей»

• Разработка и проведение мероприятий, акций для привлечения гостей

• Обеспечение роста показателей. (Выручки, посещаемости, сервиса)
• Разработка и внедрение маркетинговых акций, анализ и внедрение корректировок

Требования:

• Опыт работы управляющим в HoReCa от 2-х лет (кафе, рестораны, бары)

• Уверенные лидерские качества и управленческие навыки
• Знание основ ресторанного или кальянного бизнеса
• Умение решать конфликтные ситуации и работать в команде
• Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость

Условия:

• - Возможности для профессионального роста и развития
• - Дружный коллектив и комфортные условия труда.