Администратор кафе/ресторана

• Организация труда и управление персоналом;
• Соблюдение стандартов обслуживания гостей;
• Работа с командой официантов Room Service;

• Ответственность;
• Самостоятельность и ответственность;

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью всех кафе сети;
• Внедрение и контроль стандартов сервиса, кухни и производственных процессов;
• Анализ финансовых показателей, управление бюджетом и оптимизация затрат;
• Координация работы управляющих кафе, развитие управленческой команды;
• Обеспечение высокого уровня клиентского опыта;
• Участие в открытии новых точек и масштабировании сети;
• Контроль за соблюдением нормативных требований и внутренних регламентов.

Требования:

• Опыт в ресторанном бизнесе на позиции операционного директора или аналогичной — от 3 лет;