Пекарь

Обязанности пекаря: •Приготовление различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий •Соблюдение технологических карт и рецептур •Контроль качества сырья и готовой продукции •Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте •Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности •Работа с тестом (замес, расстойка, выпечка) •Поддержание оптимального режима выпечки (температура, время) •Участие в разработке новых видов продукции (по согласованию) •Эффективная работа в команде и соблюдение дисциплины