Пекарь в столовую

Обязанности пекаря:

•Приготовление различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий
•Соблюдение технологических карт и рецептур
•Контроль качества сырья и готовой продукции
•Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
•Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
•Работа с тестом (замес, расстойка, выпечка)
•Поддержание оптимального режима выпечки (температура, время)
•Участие в разработке новых видов продукции (по согласованию)
•Эффективная работа в команде и соблюдение дисциплины