Что нам важно в кандидате?
Умеет составлять бухгалтерские проводки и уверенно ориентируется в стандартах бухгалтерского учета, в том числе в сфере общепита.
Работает с первичной документацией быстро и точно.
Владеет программами учета такими, как: 1С (Общепит, Бухгалтерия), Excel, Google Sheets. Знание систем iiko, r_keeper — будет большим плюсом.
Знает, как формируется себестоимость блюда и может не только рассчитать ее, но и выявить точки потерь, помочь снизить издержки и улучшить рентабельность кухни.
Контролирует качество продукции через цифры и документы — находит слабые звенья в цепочке от закупки до готового блюда.
Имеет аналитический склад ума, способен не просто фиксировать данные, а находить закономерности, предупреждать ошибки и предлагать улучшения.
Ответственность, точность и внимание к деталям — не обсуждаются. Это та база, на которой строится доверие и прозрачность учета
Чем Вам предстоит заниматься:
Осуществлять ведение документации и расчетов
Вести управленческий и производственный учет
Выполнять расчет заработной платы и кадровых начислений