Главный технолог
Sandyq World
| Зарплата | от 800000 до 1200000 KZT |
| от 800000 до 1200000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Шымкент |
Описание вакансии
- Обязанности:
- участвует в разработке и внедрении новых сортов кондитерских изделий, новых прогрессивных технологий, обеспечивающих производство конкурентоспособной продукции и сокращение затрат на ее изготовление.
- определяет и устанавливает нормы выхода вырабатываемых изделий, технологических потерь, затрат и осуществляет контроль качества кондитерских изделий; вносит изменения в параметры технологического процесса.
- осуществляет контроль соблюдения технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатации технологического оборудования.
- составляет технологический план производства.
- обеспечивает рабочие места выписками из технологических документов.
- производит расчет производственных рецептур.
- изучает причины выпуска некачественной продукции, вносит предложения по их устранению.
- осуществляет контроль точности работы технологического оборудования.
- осуществляет контроль работы сменных технологов.
- осуществляет контроль выполнения санитарных правил и инструкций для хлебобулочного производства.
- устанавливает нормы расхода тароупаковочных материалов.
- устанавливает нормы технологических показателей производства хлебобулочных изделий.
- разрабатывает стандарты организации, касающиеся технологических процессов.
-
Требования:
- Опыт работы технологом в сетях, кондитерском производстве, общепите, от 10- лет, навык работы на процессе обязателен.
- Высшее образование (Технолог ХБИ, кондитерского производства, общепита), Инженер -технолог)
-
Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата
- График работы 5/2 с 09.00-18.00
Требования
| Опыт | Более 6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться