Повар холодного цеха

В сеть караоке-баров soul требуется повар холодного цеха с опытом работы!

Наша компания берет свое начало в 2020г. За 5 лет мы достигли неимоверных результатов, открыли 10 караоке-баров и еще 2 на стадии открытия! Имеем сотни постоянных гостей и являемся одними из самых узнаваемых и популярных заведений.Концепт караоке - города нашей Родины. Каждая кабинка выполнена в стиле городов Казахстана, отсюда наша цель подарить каждому чувство тепла и уюта, как у себя дома , параллельно наслаждаясь вкусной кухней и отличным звуком!

Обязанности:

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством.

Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.

• Своевременное прохождение медицинского обследования, сдача медицинских анализов, согласно требованиям СанЭпидНадзора.
• Знание и соблюдение техники безопасности.
• Использование технологических карт и прочих регламентирующих документов.
• Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм.
• Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на станции заготовки.
• Выполнение инвентаризации продуктов и оборудования (под руководством менеджера и су-шефа
• Своевременный заказ продуктов на склад (под руководством сушефа, менеджера)
• Требования: - среднее специальное образование или опыт работы не менее 6 месяцев по данной специальности.

- работа на всех станциях по приготовлению горячих закусок, супов, мясных и рыбных блюд

- контроль срока годности продуктов.

- обучение сотрудников по приготовлению холодных, горячих закусок.

- проведение плановых инвентаризаций и инвентаризаций по дорогостоящим продуктам на своей станции.

- сдача аттестационных экзаменов.

- составление заказов продуктов со склада

Условия:

Вы получите:- Конкурентная зп

-Удобный график работы с полноценными выходными 2/2 с 17.00 до 04.00 (ночная работа)

-Развозка

-Отпускные бонусы каждые полгода!

- Ужин в премиум ресторане 2 раза в год!- Крутые масштабные корпоративы (2р в год: летний и зимний);- Удобное расположение (рядом есть станция М, остановка);- Супер вовлеченный в развитие компании владелец;- Команда (25-35 лет);- Мотивационная политика (Грейдирование; зп растет с опытом в нашей компании);- Официальное трудоустройство по ТК РК;- Возможность работать в любом филиале компании (Возможность перевода в другой филиал компании, при личной необходимости);- Отличная обстановка на рабочем месте (дизайн, ремонт, мебель);- Включено двухразовое питание, форма, безлимитные чай и кофе;- Ежемесячные традиции сотрудников для сплочения командного духа;- Крутая система адаптации и просвещения новых сотрудников (Пошаговая система адаптации с закрепленным трекером);- Огромное внимание уделяем системе безопасности.

А также:- Возможность получить бонусы в виде карт за идею, премии в конце года (платим деньги за крутые идеи);- Мы - Победители премии 2ГИС в номинации "Караоке клубы"!Если ты:- Коммуникабельный- Дисциплинированный- Целеустремленный- Ответственный- Честный- Позитивный- Нацелен на результат и у тебя есть желание развиваться, то тебе точно к нам!