Повар-универсал

Обязанности:

• Работа с технологическими картами, калькуляционными картами и разными методиками приготовления;
• Выезд на мероприятия и проведение фуршетов и банкетов;
• Готовка продукций Chef's Table;
• Проведение отработок и дегустаций для клиентов по проектам;
• Приготовление разных блюд из ассортимента согласно ТТК;
• Контроль качества блюд;
• Проведение ревизий, контроль работы производства и движения товара;

Требования:

• Организация и координация работы горячего и холодного цеха;
• Соблюдение норм, правил и стандартов работ на пищевом производстве;
• Отчетность по каждому заказу.

• Ресторанный холдинг;
• Стабильный оклад;
• Команда профессионалов;
• Карьерный рост;
• Сменный график;
• Обучение сотрудников;