Санитарный врач

Осуществлять постоянный, регулярный и периодический контроль за санитарно-техническим состоянием и соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил, противоэпидемических норм, в подразделениях.

Осуществлять постоянный, регулярный и периодический надзор за соблюдением инструкций по транспортировке пищевых продуктов и правильного режима их хранения (во всех подразделениях Компании, в том числе на складах).

Проводить предупредительный санитарный надзор за соблюдением действующих законодательств и нормативных документов при отводе земельных участков под строительство (в случае такового), при проектировании, строительстве, реконструкции, вводе в эксплуатацию новых пищевых объектов, новых технологических линий, оборудования, тары, упаковочных материалов, новых видов пищевых продуктов и кулинарных изделий, при использовании новых пищевых добавок.

Следить за обеспечением и соблюдением дезинфекционного режима в подразделениях.

Проводить текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации.

Принимать участие, совместно с ответственными лицами и подразделениями в разработке и проведении мероприятий по рационализации питания клиентов, на случай введения карантинных ограничений.

Разрабатывать, организовывать и регулярно проводить гигиеническое обучение работников пищевых объектов (подразделений Компании) и иных руководителей Компании, с последующим тестированием и/или сдачей экзаменов работниками на предмет знания требований санитарных правил РК и иных внутренних/внешних нормативных документов, оформляя проведенные мероприятия документально.

Разрабатывать, организовывать и проводить пропаганду гигиенических знаний по гигиене питания и другое.