Менеджер ресторана со знанием турецкого языка

Мы динамично развивающаяся и перспективная компания, ресторан восточной кухни, где подается лучший плов в г. Астана, имеем 4 точки по городу, в планах расшириться по всему Казахстану. У нас отличная команда и туда нам требуется энергичный и амбициозный менеджер ресторана, который сможет коммуницировать с нашими поварами из Турции и который поможет наладить работу ресторана еще лучше.

Обязанности:

• Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов.
• Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.
• Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд.
• Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.).
• Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
• Контроль за составлением актуального меню.
• Проведение тренингов для обслуживающего персонала.
• Подготовка ресторана к открытию и закрытию, обеспечение бесперебойной работы ресторана.
• Контроль за залом по соблюдению чистоты и порядка.
• Коммуникация с гостями, решение конфликтов с гостями.
• Ведение необходимой документации.
• Выполнение прочих поручений в рамках своей компетенции

• Опыт работы в должности менеджера ресторана не менее 3 лет
• Владение разговорным турецким языком, также желательно английским
• Исполнительный, ответственный, коммуникабельный, умеющий работать в команде
• Знание программы IIKO
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Знание блюд восточной кухни

• график работы 5/2 и 6/1;
• своевременная заработная плата два раза в месяц. Установленная заработная плата не предел, все зависит от того как будет работать кандидат;
• Адекватное и лояльное руководство;
• питание и развозка за счет организации.