Директор ресторана
Әуезхан
| Зарплата | от 250000 до 300000 KZT |
| от 250000 до 300000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Туркестан |
Описание вакансии
Обязанности:
- управление персоналом;
- ответственность за уровень обслуживания;
- контроль закупок;
- проверка технологических процессов на кухне;
- контроль состояния оборудования;
- обеспечение безопасности производства, труда;
- соблюдение санитарных норм;
- регулировка ценообразования;
- участие в промоакциях.
- подписание финансовых документов;
- контроль фонда оплаты труда;
- отслеживание начислений и отчислений;
- формирование отчетов для инвесторов и надзорных органов;
- подготовка, заключение договоров;
- расчет расходов и прибыли;
- ведение текущего документооборота, обеспечивающего нужды заведения;
- разработка ценовой политики;
- продвижение — промоакции, дегустации, бонусные программы.
- контроль порядка на кухне, обеспеченность продуктами;
- отслеживание заполненности бара;
- проверка качества поставляемой и изготавливаемой продукции;
- мониторинг обслуживания посетителей в зале;
- организация работы технического персонала — кладовщика, уборщиков, посудомойщиков и других;
- контакт со службой безопасности;
- анализ необходимости рекламных кампаний.
Требования
| Опыт | 1-3 года |
Условия работы
| График работы | Гибкий график |
Добавлено 7 дней назад
Пожаловаться