Менеджер ресторана

Вакансия: Администратор лаунж-бара

О нас:

Мы — современный лаунж-бар с уютной атмосферой, высоким уровнем сервиса и качественной кухней. Приглашаем в команду администратора, который умеет выстраивать процессы и поддерживать дружелюбную, но профессиональную обстановку.

График работы заведения: с 11:00 до 03:00

Формат работы: сменный график (обсуждается индивидуально)

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы смены

• Управление персоналом (официанты, бармены, кальянщики, хостес, охрана)

• Встреча гостей, контроль качества сервиса, работа с VIP-гостями

• Решение конфликтных ситуаций, обеспечение комфортной атмосферы

• Контроль за кассовой дисциплиной, отчетность

• Ведение смены в системе iiko

• Открытие/закрытие смены, контроль за чистотой и порядком в зале

• Обучение и адаптация новых сотрудников

Требования:

• Опыт работы администратором в заведениях формата lounge/bar/ресторан от 1 года

• Уверенное владение системой iiko

• Лидерские качества, грамотная речь, умение решать нестандартные ситуации

• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость

• Презентабельный внешний вид, умение находить общий язык с разной аудиторией

Условия:

• Сменный график, ночные смены

• Оклад + % от выручки при выполнении плана

• Питание и развозка за счёт заведения

• Молодой и энергичный коллектив

• Возможность профессионального и карьерного роста