Требуется пекарь в столовую АММК

В столовую требуется пекарь в дневную и ночную смены.

Обязанности:

• Знание замесов теста, формовки мелко-штучной продукции (самса, пирожки, учпучмак, пироги и тд);

• Приготовление блюд согласно ТТК;

• Контроль качества, бракераж, инвентаризация;

• Ежедневный обход- осмотр мест хранения сырья, пф, заготовок;

• Взаимодействие с технологом, зав.производством, шеф-поваром по вопросам, относящимся к приготовлению пищ;

• Проведение совместно с сотрудниками санитарных дней, генеральных уборок.

График работы дневной смены: 5/2 или 6/1 с 08:00 до 17:00

График работы ночной смены: 5/2 или 6/1 с 17:00 до 02:00

Развозка, питание, карьерный рост, премии, авансы 20 числа, зарплата 10 числа каждого месяца.

Обязательно наличие санитарной книжки.