Шеф-повар
ФудТехГрупп
| Зарплата | от 700000 до 900000 KZT |
| от 700000 до 900000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, посёлок Ульба, Почтовая улица, 6 |
Описание вакансии
Обязанности:
Контроль качества блюд – обеспечение соответствия стандартам подачи, вкуса и внешнего вида.
Управление кухонным персоналом – организация работы поваров, обучение, распределение обязанностей.
Закупка и контроль продуктов – выбор поставщиков, контроль качества сырья, ведение складского учета.
Соблюдение санитарных норм – контроль за чистотой кухни, соблюдение норм гигиены и безопасности.
Оптимизация затрат – контроль себестоимости блюд, минимизация потерь, расчет фуд-коста.
Взаимодействие с руководством – отчетность перед владельцами, участие в маркетинговых акциях.
Развитие команды – обучение персонала, разработка тренингов, проведение дегустаций.
Условия:
График работы 5/2, 12-ти часовой день
Опыт работы от 5 лет
Требования
| Опыт | Более 6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться