Бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

​​​​​​​

• Расчет блюд, технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов.
• Ежемесячное проведение инвентаризации, выявление и расчет излишков и недостач по результатам ревизии.
• Ежемесячное списание себестоимости (питание персонала, дегустации и отработка блюд, порча).
• Полный документооборот производственного учета.
• Полный прием товаров поступающих в заведение (кухня, бар, кондитерка, зал, хоз.товары).
• Ежедневная выдача хоз.товаров подразделениям.
• Корректировка поступающих заявок от подразделений согласно остаткам и анализу продаж.
• Работа с поставщиками, анализ и мониторинг цен.
• Работа в программе IIKO (технологические карты, приходные накладные, внутреннее перемещение, акты списания, акты разделки).
• Ежемесячные ревизии складов: кухни, бара, хоз.товаров, посуды.
• Выполнение поручений главного бухгалтера.

Требования:

• РАБОТАТЬ в программе IIKO
• использовать в работе нормативные документы для программы «Бухгалтер-калькулятор»: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий», «Технико-технологическая карта», калькуляционная карта;
• совершать расчеты на микрокалькуляторе согласно утвержденной форме расчета;
• производить расчет технологических и калькуляционных карт;
• заполнять калькуляционную карту и правильно производить расчет продажной стоимости блюда;
• заполнять инвентаризационную опись, оформлять результаты инвентаризации.

Условия:

• Комфортабельный офис в БЦ на правом берегу

• график работы: 5/2, суббота и воскресенье - выходной;

• официальное трудоустройство;