Шеф-кондитер

В производственную кондитерскую фабрику требуется ШЕФ-КОНДИТЕР.

Обязанности:

-Контроль работы кондитерского цеха;

-Работа с отчетностью и документацией;

-Подготовка основных продуктов и приготовление кондитерских изделий;

-Заполнение температурных графиков;

-Строгое соблюдение технологических процессов приготовления кондитерских изделий в соответствии со стандартами;

-Использование и соблюдение технологических карт и прочих регламентирующих документов;

-Соблюдение правил товара и ротации продуктов в цеху, холодильных и морозильных камерах, на складе;

-Поддержание чистоты и порядка в кондитерском цехе и на своем рабочем месте .

Требования:

-Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет;

-Ответственность;

-Чистоплотность;

Условия:

-График работы 6/1 ,с 8-00 до 17-00

-Своевременная оплата;

-Питание два раза за счет компании