Заместитель директора ресторана

Задачи:

Организация бесперебойной работы подразделений

Обеспечение и поддержание высокого уровня сервиса

Контроль качества блюд и напитков

Разработка и внедрение управленческих документов для эффективного руководства подразделений

Управление операционной деятельностью подразделений (Бар, кухня, отдел продаж, зал, отдел маркетинга)

Непосредственное участие в разработке мероприятий для выполнения плана продаж с отделом маркетинга, отделом продаж

Найм и обучение сотрудников ресторанного холдинга

Работа с поставщиками, контроль складских остатков, контроль ревизий и инвентаризаций

Полное руководство АХО

Требования:

Опыт работы в сфере гостеприимства не менее 3-ех лет на управленческих позициях

Опыт работы с автоматизированными система для учета ресторана (Iiko, R-Keeper и пр)

Отличное знание офисных программ

Стрессоустойчивость, самостоятельность, нацеленность на конечный результат

Условия:

Конкурентноспособную заработную плату, регулярные бонусы за выполнение поставленных задач

Возможность стать частью рождения ресторанного холдинга с нуля

Профессиональное развитие и огромный опыт, что может помочь в перспективе карьерного роста до Управляющего Директора

Питание за счет компании, развозка, скидки на продукцию компании.

Все остальные привилегии обсуждаются индивидуально с каждым кандидатом!