Повар горячего цеха в ресторан La Mia Piazza
Обязанности:
•Приготовление блюд горячего цеха по технологическим картам (пасты, горячие блюда, супы и др.).
•Контроль качества продукции, соблюдение стандартов подачи.
•Подготовка рабочего места, заготовка продуктов.
•Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
•Взаимодействие с командой кухни, выполнение заданий шеф-повара и су-шефа.
•Оптимизация процессов на кухне для повышения скорости и качества приготовления.
Требования:
•Опыт работы поваром горячего цеха от 1-2 лет.
•Владение техниками приготовления горячих блюд, особенно итальянской кухни.
• Заготовки.
•Умение работать в команде, ответственность, организованность.
•Быстрая обучаемость, аккуратность, чистоплотность. Содержание своего рабочего места в чистоте-наше все)!
•Знание санитарных норм и требований безопасности.
•Стрессоустойчивость, способность работать в условиях высокой загруженности.
Условия:
•График работы сменный.
•Конкурентная заработная плата + премии.
•Работа в уютном ресторане с итальянской атмосферой.
•Бесплатное питание, Развозка за счет работодателя, униформа.
•Возможности для профессионального роста.