Шеф-повар-Бренд шеф

Шеф-повар-Бренд шеф на открытие и ведение кухни

О нас:

Мы – Тепло Бистро, современный ресторан с амбициозной концепцией, ищем шеф-повара, который сможет создать уникальное меню и вывести кухню на новый уровень.

Если ты творческий, амбициозный профессионал с авторским подходом – мы ждем тебя!

Что нужно делать:
• Разработать и внедрить меню, соответствующее концепции ресторана (домашняя кухня, европейская кухня, детское меню)
• Контролировать качество блюд, подачу и соблюдение стандартов
• Управлять кухонной командой: подбор, обучение, мотивация
• Следить за себестоимостью и эффективностью кухни (необходим конкретный опыт)
• Работать с поставщиками, оптимизировать закупки
• Поддерживать высокий уровень санитарных норм и безопасности
• Внедрять современные гастрономические тренды и технологии

Что мы ожидаем:
• Опыт работы шеф-поваром от 2х лет
• Портфолио или готовность представить свое меню
• Знание современных кулинарных тенденций
• Навыки управления командой и бюджетом кухни
• Креативность, внимание к деталям и любовь к гастрономии
• Готовность работать в динамичной среде

Что предлагаем:
• Возможность реализовать свои идеи и создать кухню под себя
• Конкурентную зарплату + бонусы за результат
• Дружный коллектив и комфортные условия работы
• Поддержку в продвижении концепции и меню

Присылай резюме и примеры работ