Администратор ресторана

Администратор

Обязанности:

• управление персоналом (до 20 человек, администраторы залов, повара, бармены, официанты с "раннерами", техперсонал),
• постановка задач и распределение ресурсов
• подготовка и проведение банкетов
• закупки (инвентарь, специальное оборудование),
• тренинги для персонала
• предложения по развитию
• начисление зарплаты и бонусов

Требования:

• ответственность
• умелое распределение ресурсов в различных условиях
• быстрая и творческая реакция на кризисные ситуации
• при необходимости готовность работать в качестве официанта (пример сотрудникам),
• дружеское, но требовательное отношение к персоналу с взаимным уважением, но требованием дисциплины

• график работы 2/2
• высокая и стабильная заработная плата (при собеседовании)