Управляющий

​​​​​​Организация и контроль работы всех подразделений ресторана (кухня, зал, бар).

* Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.

* Управление персоналом (подбор, обучение, мотивация).

* Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества.

* Работа с поставщиками, контроль закупок и складских запасов.

* Планирование и контроль бюджета ресторана.

* Анализ финансовых показателей и разработка мер по повышению прибыльности.

* Разработка и реализация маркетинговых мероприятий для привлечения гостей.

* Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом.

* Ведение отчетности.

* ​​​​​​Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (желательно в ресторанах восточной кухни).

* Знание специфики восточной кухни и особенностей обслуживания.

* Отличные организаторские и коммуникативные навыки.

* Умение работать в режиме многозадачности.

* Знание программ учета ( iiko, Excel и т.п.).

* Лидерские качества и умение мотивировать команду.

* Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость.

* Знание казахского и русского языков, знание английского приветствуется.

​​​​​​ Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально).

* Возможность профессионального роста.

* Дружный коллектив.

* Корпоративное питание

Ключевые навыки:

* Управление персоналом

* Организация работы ресторана

* Работа с поставщиками

* Финансовый контроль

* Маркетинг

* Работа с гостями

Дополнительная информация:

* Приветствуется опыт работы в сетевых ресторанах.

* Рассмотрим кандидатов с профильным образованием.