Управляющий рестораном

Мы – новый, но уже пользующийся популярностью ресторан восточной кухни Granat, предоставляющий нашим гостям исключительные кулинарные впечатления в атмосфере роскоши и уюта. Наша цель – быть не просто рестораном, а местом, где гости могут погрузиться в культуру Востока, насладиться высококлассным сервисом и уникальными блюдами. Мы ищем Управляющего рестораном, который станет частью нашей команды и поможет вывести ресторан на новый уровень успеха.

Обязанности:

​

* Управление операционной деятельностью ресторана и службы доставки;

* Соблюдение стандартов сервиса компании для удовлетворения потребностей гостей;

* Поддержание уровня обслуживания гостей

* Составление маркетингового плана

* Управление персоналом (адаптация, обучение, оценка работы, удержание персонала);

* Обеспечение максимального увеличения продаж и прибыли;

* Контроль за материальными ценностями ресторана;

* Подготовка, проведение промежуточных/итоговых инвентаризаций;

* Контроль бюджетов расходов ресторана

* Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций

Требования:

• Лидерские качества и организаторские способности
• Коммуникабельность
• Клиентоориентированность
• Организованность
• Активная жизненная позиция
• Высокий уровень ответственности
• Стрессоустойчивость

* Официальное трудоустройство;

* Достойная и стабильная заработная плата;

* Питание за счёт ресторана

* График работы 5/2