Администратор ресторана на Eco Village Kaskasu

Обязанности:

Организация и контроль работы всех отделов ресторана;

Организация эффективной работы персонала;

Организация банкетов

Планирование, бюджетирование, предоставление отчетности по итогам деятельности;

Поддержание и организация высоких стандартов обслуживания гостей;

Планирование закупок, работа с поставщиками;

Контроль административно-хозяйственной деятельности;

Участие в проведении инвентаризации;

Контроль технического состояния ресторана;

Контроль санитарного состояния объекта;

Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;

обучение новых сотрудников;

Координирование расписаний сотрудников, их смен;

Наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных;

Следить за соблюдением стандартов и законов касательно пищевой безопасности;

Управление инвентарем и заказ всего необходимого;

Ведение финансового учета и контроль издержек;

Работа с бумагами, документооборот;

Создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения.

Требования:

Опыт работы на должности управляющего ресторана не менее 6-и лет;

Лидерские качества и отличные коммуникативные навыки;

Аналитический склад ума;

Способности к обучению и стремление к самосовершенствованию;

Условия:

Все вопросы по собеседованию с директором Компании!

При собеседовании обсуждается заработная плата и условие труда.

график 5/2

Официальное трудоустройство

работа за городом на Каскасу

проживание, транспорт и питание за счет компании