Повар пекарь
Филиал частной компании Aktau Tоurism City Ltd. в городе Актау
| Зарплата | от 300000 KZT |
| от 300000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, городской акимат Актау, база отдыха Теплый Пляж, 34/16 |
Описание вакансии
Обязанности:
- Составление рецептов хлебобулочной продукции
- Контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами
- смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста
- Контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере
- Регулировка быстроты передвижения печных конвейеров
- Формовка хлебобулочной продукции
- Извлечение приготовленной продукции из печей и камер
- Работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба
- Приготовление муки к замешиванию теста – при малом объеме работ и наличии свободного времени
- Уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование, приемка и сдача;
- Размещение заготовок из теста на листах и их последующая надрезка вручную;
- Средне-специальное образование соответствующего профиля
- Трудовой опыт в учреждениях общественного питания
- Опыт работы обязателен
- Трудоустройство по ТК РК.
- Развозка & питание
Требования
| Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться