Повар
| Зарплата | от 170 000 тг. |
| от 170 000 тг. | |
| Занятость | постоянная |
| постоянная | |
| Адрес | г. Алматы, мкр Аксай-2 ул.Момышулы 36 А |
| Образование | техническое и профессиональное |
| Опыт | 1 год стажа |
- Хранение и реализация продукции;
- Обеспечение качества выпускаемой продукции;
- Выпуск продукции в соответствии со стандартами;
Знание языков:
- Русский / высокий уровень
Личные качества:
- Ответственность;
- Аккуратность;
- Бережливое производство;
| График работы | посменный |
Стажировка: Не предполагается
- Осуществлять приготовление блюд в соответствии с технологией холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса; - Выполнять все требования к организации процесса питания; - Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду, тару в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов; - Осуществлять выдачу готовых блюд только после снятия пробы бракеражной комиссии с отметкой и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд; - Организовать выдачу готовых блюд; - Соблюдать соответствие веса порционных блюд, указанных по меню-требования; - Соблюдать правила при кулинарной обработке овощей - для сохранения витаминов; - Соблюдать температурный режим при приготовлении и подаче холодных, первых, вторых, третьих блюд; - Соблюдать требования санитарных правил для предприятий общественного питания.