Технолог
Занятость | Полная занятость |
Полная занятость | |
Адрес | Казахстан, Шымкент |
В цех по производству безалкогольных напитков (линия Макси Чай)
Сменный технолог
Обязанности:
Организует работу купажного отделения согласно указаниям главного технолога, заместителя главного технолога и инженера технолога.
Следит за строгим соблюдением технологической дисциплины и принятием своевременных мер по устранению нарушений. О нарушениях технологической дисциплины своевременно сообщает главному технологу, заместителю главного технолога и инженеру технологу.
Обеспечивает цех сырьем и вспомогательными материалами для бесперебойной работы.
Контролирует ведение журналов в фасовочном отделении, приход и расход сырья.
Контролирует ведение технологических карт операторами купажа.
При получении от лаборатории неудовлетворительных результатов о качестве продукции, делает корректировку. В случае внештатной ситуации сообщает главному технологу, заместителю главного технолога и инженеру технологу.
Своевременно оформляет и сдает старшему мастеру производственную отчетную документацию.
Контролирует соответствие сырья и материалов согласно рецептуре и контролирует номер партии в чек листе. Получает сырье, прошедшее входной контроль и при наличии маркировки.
Ведет необходимую нормативно-техническую документацию, контролирует дозирование и нормы сырьевых компонентов при производстве напитков.
Осуществляет контроль санитарного состояния оборудования, помещений и персонала в купажном отделении.
Контролирует соблюдение подчиненным персоналом правил техники безопасности и охраны труда, правил пожарной и электробезопасности.
Обеспечивает подчиненный персонал СИЗ.
Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств.
Требования:Высшее специальное (техническое или технологическое) образование. Стаж работы по своей специальности не менее – 1 года.
Условия:
Сменный график работы
Своевременная выплата заработной платы
Компенсация питания (обед)
Опыт | 1-3 года |
График работы | Полный день |