Обязанности администратора в кафе:
1. Работа с клиентами:
•Приветствовать гостей и создавать уютную атмосферу.
•Контролировать качество обслуживания.
•Решать конфликтные ситуации и работать с отзывами.
•Отвечать на вопросы посетителей и помогать с выбором.
2. Организация работы персонала:
•Контролировать работу официантов, бариста, поваров и уборщиков.
•Составлять график работы сотрудников.
•Обучать новых работников и следить за дисциплиной.
3. Контроль за кафе:
•Следить за чистотой и порядком в заведении.
•Контролировать исправность оборудования и мебели.
•Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил безопасности.
4. Финансовые операции:
•Контролировать кассу и отчётность.
•Принимать оплату, вести учет продаж.
•Контролировать запасы товаров и заказывать необходимые продукты.
5. Продвижение и развитие кафе:
•Организовывать акции и специальные предложения.
•Работать с отзывами в социальных сетях.
•Повышать уровень сервиса и привлекать новых клиентов.
Администратор — это лицо заведения, поэтому важно быть ответственным, коммуникабельным и уметь решать любые вопросы оперативно