Кухонный рабочий
Зарплата | от 85 000 тг. |
от 85 000 тг. | |
Занятость | постоянная |
постоянная | |
Адрес | Западно-Казахстанская область, г. Уральск |
Образование | общее среднее (с 1 по 11/12 классы) |
Опыт | Без опыта работы |
- Очистка и дезинфекция хозяйственного инвентаря;
- Проведение уборки;
- Соблюдение производственной санитарии и охраны труда;
- Стерилизация посуды и инвентаря;
Личные качества:
- Ответственность;
График работы | посменный |
Стажировка: Не предполагается
Должен знать:
казахский и русский языки; способы и правила мойки и сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения; виды и способы обработки, дезинфекции столовых приборов, посуды; правила безопасного пользования моющими и дезинфицирующими средствами; типы моющих средств и технологию уборки; правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; свойства, качество, порядок хранения и способы применения моющих, дезинфицирующих средств, правила составления растворов на них; правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности; правила сбора и хранения пищевых отходов. Обязанности:
Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочего места. Производить мытье и обработку овощей, фруктов, зелени и яиц. Чистить картофель, овощи, плоды, зелени и фрукты до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений. Мыть вручную и в посудомоечных машинах, чистить и раскладывать на хранение в столовую кухонную посуду, инвентарь и приборы. Пользоваться посудомоечной машиной, моющими и дезинфицирующими средствами, в соответствии с техникой безопасности. Во время мытья посуды проверять ее чистоту, сортировать ее по наименованиям. Содержать посудомоечную машину в чистом и исправном виде. Своевременно получать моющие средства со склада.