Операционный управляющий

Ждем кандидата с подтвержденным опытом в Horeca , желательно в крупных международных сетях

Обязанности:

• Стратегическое и оперативное управление кофейней. Достижение целевых операционных показателей
• Найм и обучение новых сотрудников;
• Координирование расписаний сотрудников, их смен;
• Наблюдение и оценка эффективности работы подчиненных;
• Организация высочайшего уровня обслуживания гостей;
• Контроль соблюдения стандартов пищевой безопасности;
• Управление инвентарем и ТМЗ;
• Ведение финансового учета и контроль издержек;
• Работа с бумагами, документооборот;
• Создание и введение маркетинговых стратегий и продвижения.

Требования:

• пунктуальность
• ответственность
• честность
• умение вести профессиональный разговор с гостями и персоналом

Условия:

Обсуждаются при собеседовании.

Мы предлагаем условия как для профессионального, так и для личностного роста.