Шеф-повар

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

• Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;

• Управление себестоимостью блюд;

• Проведение инвентаризации;

• Формирование заявки по продуктам поставщикам;

• Введение чек-листов и контроль исполнения;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;

• Креативное мышление, умение красиво и вкусно подать блюдо;

• Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий;

Условия:

• Повышение насмотренности и обучение;

• Карьерный рост и открытие новых ресторанов

• Возможность стать партнером по новым проектам

• График работы 5/2

• Работа в г. Павлодар, полная оплата релокационного пакета