Обвальщик/Мясник

Современный птицекомплекс замкнутого цикла, производящий мясо бройлера, субпродукты и колбасные изделия ищет обвальщика в свою команду.

Обязанности:

• ведение процесса обвалки тушек птицы;

• снятие кожи с тушек птицы;

• отделение ножом основной массы мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы;

• зачистка костей от остатков мяса;

• взвешивание тазиков с мясом и отправка в холодильную камеру;

• сбрасывание костей в сборник в процессе обвалки и вывоз их из цеха по мере накопления

• анатомическое строение и расположение мышечной, жировой и соединительной тканей тушек птицы;

• приемы обвалки тушек птицы;

• нормы выхода мяса при обвалке

• производительность труда в смену (800-1000 кг)

• Оплата сдельная – от выработки.

• Официальное трудоустройство.

• Предоставление жилья в село Чунджа.

• Питание – 1 раз в смену.