Шеф-кондитер/пекарь/технолог
Gagarin.Coffee
| Зарплата | от 200000 до 400000 KZT |
| от 200000 до 400000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы, микрорайон Аксай-5, 3Гк1 |
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и внедрение новых рецептур для десертов, выпечки и кондитерских изделий.
- Контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов.
- Организация работы кухни: закупка сырья, расчет себестоимости, контроль остатков.
- Руководство командой: обучение, контроль дисциплины, распределение задач.
- Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности на производстве.
- Взаимодействие с поставщиками и участие в подборе ингредиентов.
- Опыт работы кондитером, пекарем.
- Знание технологий приготовления классических и современных десертов, хлебобулочных изделий.
- Умение работать с профессиональным оборудованием.
- Навыки управления коллективом и организации производственных процессов.
- Креативность, аккуратность, любовь к своему делу.
- Знание норм СанПиН и основ пищевой безопасности.
- Работа в новой кондитерской, участие и помощь в организации пространства.
- Официальное трудоустройство.
- Возможность профессионального роста и участия в обучении.
Требования
| Опыт | 1-3 года |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 5 дней назад
Пожаловаться