Обязанности:
•Осуществлять приготовление различных видов теста, кремов, начинок, сиропов;
•Осуществлять заготовку, взвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре;
•Осуществлять замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины. Разделывать и формовать тесто;
•Приготавливать различные виды фаршей, начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий;
•Осуществлять разделку полученных полуфабрикатов;
•Осуществлять штамповку, формовку и отсадку изделий на листы;
•Осуществлять расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий, проверку его наличия и качества;
•Соблюдать нормы расхода ингредиентов, согласно рецептуре;
•Проводить упаковку, маркировку изделий кондитерского и хлебобулочного производства. Помещать в тару готовую продукцию;
•Осуществлять контроль качества готовой продукции;
•Осуществлять охлаждение, заморозку и хранение полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами, соблюдать порядок обработки, первичной заготовки и вторичной обработки продукции и другое.
Требования:
•наличие санитарной книжки обязательно (с действующими допусками к работе);
•опыт работы в должности пекаря;
•честность;
•порядочность;
•пунктуальность и организованность;
•стрессоустойчивость;
•уравновешенность;
•ответственность;
•исполнительность;
•приспособленность к многочасовым циклам работы;
Условия:
•график работы или 5/2, или сменная работа;
•место работы: г. Алматы, Алатауский район, МКР Алгабас, 7 улица №130;
•стабильная заработная плата;
•полный социальный пакет;
•официальное трудоустройство (в соответствии с ТК РК);
•обеспечение питанием, возможна доставка до места работы;
•предварительное собеседование и дополнительная информация проводится и озвучивается при телефонном звонке (звоните с 9-18 часов!!! Ждём Вас!!!);