Шеф-повар

Ищем талантливого шеф-повара на доставку для восточной кухни!

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и квалификации.

График работы: Работа на месте работодателя с графиком 6/1. Рабочие часы по договорённости.

Обязанности:

• Разработка и обновление меню;
• Контроль за качеством приготовления блюд и соблюдением стандартов подачи;
• Управление персоналом, распределение задач, обучение сотрудников;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности;
• Оптимизация затрат на кухне, контроль за расходом продуктов;
• Взаимодействие с внутренними поставщиками, учет и контроль поступающих продуктов;
• Участие в разработке спецпредложений, акций и дегустаций.

Требования:

• Профессиональное образование;
• Опыт работы от 3 до 6 лет;
• Знание традиционных и современных технологий приготовления блюд восточной кухни;
• Навыки управления персоналом и организаторские способности;
• Ответственность и стрессоустойчивость;
• IIKO, знание систем бережливого производства.