Менеджер ресторана

Ресторан черноморской кухни MARANI-фьюжн гастрономии грузинской кухни и морских деликатесов.Единственный в Казахстане ресторан с таким уникальным направлением.

Обязанности:

Встреча гостей, помощь в выборе столика, решение вопросов и пожеланий;

Контроль за уровнем обслуживания и соблюдением стандартов сервиса;

Оперативное решение конфликтных ситуаций с гостями;

Открытие и закрытие кассовой смены;

Контроль за правильностью расчетов и ведением кассовой документации;

Организация и координация работы официантов, хостес и барменов;

Помощь в обучении персонала стандартам премиум-сервиса;

Контроль внешнего вида сотрудников и их готовности к смене;

Контроль за чистотой, порядком и атмосферой в зале;

Мониторинг наличия необходимых материалов (меню, приборы и т.д.);

Составление сменных графиков и распределение задач между сотрудниками.

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности от 1-2 лет в ресторане хорошего уровня;

Лидерские и управленческие навыки;

Знание кассовых операций и систем учета (R-keeper);

Коммуникабельность, клиентоориентированность и умение работать в команде;

Пунктуальность, ответственность и желание развиваться в сфере общественного питания.

Условия:

Сменный график (5/2,4/2,2/2);

Корпоративное питание и развозка в черте города(Город,ЮВ,Майкудук,Михайловка);

Трудоустройство по ТК РК;