Бармен

Обязанности:

Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей по рецептуре.

Создание авторских коктейлей

Общение с клиентами, поддержание дружелюбной атмосферы.

Прием заказов и консультация по меню.

Поддержание чистоты и порядка на барной стойке.

Проведение расчетов с гостями (наличные, карты, QR-коды).

Проверка наличия алкоголя, сиропов, соков, льда и других ингредиентов.

Оформление заявок на закупку товаров.

Соблюдение правил хранения алкоголя.

Чистка инвентаря, стеклянной посуды, барных поверхностей.

Соблюдение норм хранения и подачи напитков.

Взаимодействие с официантами и кухней для быстрого обслуживания гостей.

Передача информации о наличии напитков и акциях.

Требования:

Владение техниками приготовления коктейлей и смешивания напитков.

Знание алкогольных и безалкогольных напитков, их сочетаний.

Опыт работы с барным инвентарем (шейкер, джиггер, стрейнер и т. д.).

Умение работать с кассовыми аппаратами и платежными системами.

Навыки сервиса и гостеприимства.

Коммуникабельность и доброжелательность.

Стрессоустойчивость и умение работать в быстром темпе.

Ответственность и внимательность к деталям.

Хорошая память (для запоминания заказов и рецептур).

Чистоплотность и аккуратность.

Опыт работы от 1 года (есть возможность обучения ).

Готовность работать в стоячем положении длительное время.

Способность поднимать ящики с напитками, носить подносы.

Готовность работать в ночные смены, выходные и праздничные дни.

Наличие медицинской книжки

( или готовность ее сделать)

Условия:

Посменный график (ночные смены).

Фиксированный оклад + %+чаевые.

Возможны бонусы за выполнение плана продаж или участие в акциях.

Бесплатное питание и лояльные бонусы на меню .

Обучение и тренинги от работодателя.

Обеспечение униформой.

Развозка бесплатно.