Кухонный рабочий (производственная столовая)

Своевременно и качественно выполнять вспомогательные работы по приготовлению пищи: перебирать, сортировать, мыть, очищать, нарезать продукты, размораживать и разделывать мясо, рыбу, птицу;

Открывать бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции;

Выгружать продукцию из тары;

Доставлять готовую продукцию к раздаче или в экспедицию;

Устанавливать на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканы с напитками, закрывать тарелки, кастрюли крышками;

Осуществлять сбор пищевых отходов;

Выполнять порученную работу по мойке посуды, кухонного инвентаря, технологического оборудования, панелей, полов и прочего с моющими средствами и соблюдением требований санитарных правил РК. Мыть вручную и в посудомоечных машинах, чистить и раскладывать на хранение кухонную посуду, столовые приборы и производственный инвентарь. Мыть производственные помещения и проводить дезинфекцию рабочих зон. Содержать посудомоечную машину и раковины для мойки кухонной посуды и уборочную технику в чистом и исправном виде;

Содержать в чистоте и порядке рабочее место, приспособления, инструмент и инвентарь, использовать их по назначению;

Работать в положенной по нормам и исправной спецодежде, соблюдать правила личной гигиены при производстве и реализации продукции и другое.