Шеф-повар

Шеф-повар в инновационный детский сад AldiBI
Локация: Астана
Формат работы: Полная занятость

О нас
AldiBI — это сеть современных детских садов, где дети развиваются в атмосфере заботы, творчества и индивидуального подхода. В основе образовательного процесса — авторская программа с элементами Реджио-подхода, STEM, этно-культуры и экологии. Мы уделяем особое внимание качеству питания детей, обеспечивая их вкусными, полезными и сбалансированными блюдами.

Кого мы ищем
Мы ищем шеф-повара, который будет готовить вкусные и полезные блюда для детей, контролировать качество продуктов и организовывать рацион с учетом всех требований здорового питания.

Обязанности

• Разработка и внедрение сбалансированного меню для детей с учетом их возраста и потребностей
• Контроль за качеством и безопасностью продуктов питания
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов в процессе приготовления пищи
• Организация работы кухни, контроль за соблюдением рецептур, порционирования и технологий приготовления блюд
• Обучение и руководство кухонным персоналом
• Составление списков покупок, контроль за запасами продуктов и их хранением
• Работа с родителями и педагогами по вопросам питания детей и особенностей рациона

Требования

• Опыт работы в должности шеф-повара или на аналогичной позиции (опыт работы в детском саду или учреждениях для детей будет преимуществом)
• Знание норм и стандартов питания для детей, основ диетологии
• Способность составлять меню с учетом возрастных и медицинских особенностей детей
• Ответственность, внимание к деталям, креативность в создании блюд
• Способность работать в команде, обучать и руководить персоналом
• Отличные организационные навыки и умение работать в условиях многозадачности

Что мы предлагаем

• Официальное трудоустройство и стабильную зарплату
• Возможность профессионального роста и обучения за счет компании
• Комфортные условия работы в современном детском саду
• Работа в дружном и профессиональном коллективе