Менеджер ресторана (терраса/бассейн)
Baas Group
| Зарплата | от 500000 KZT |
| от 500000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы, улица Сергея Луганского, 54/4 |
Описание вакансии
Обязанности:
- Планирует, организует и контролирует работу ресторана;
- Планирует и рационально организует рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы;
- Рассчитывает потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирует и организует его материально-техническое обеспечение;
- Контролирует качество обслуживания посетителей ресторана;
- Управляет персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации;
- Организует делопроизводство, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности;
- Планирует, организует и контролирует эффективность рекламных мероприятий;
- Обеспечивает прибыльность ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей;
- Оптимизирует расходы;
- Формирует положительный имидж ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).
- Высшее профессиональное образование (по специальности менеджмент) или высшее профессиональное образование и дополнительную подготовку в области менеджмента;
- Стаж работы по специальности не менее 2 лет;
- Основы менеджмента и его основных функций (планирование, организация, мотивация и контроль);
- Состояние и тенденции развития рынка ресторанных услуг и поставщиков продукции;
- Методы контроля качества обслуживания посетителей.
- График работы 5/2, выходные дни понедельник и вторник;
- Оклад + Бонус - % от реализации террасы;
- Уникальный опыт работы в ресторанном комплексе (летняя терраса, бассейн и банкетный зал);
- Участие в открытие ресторанного комплекса;
- Крутая атмосфера и дружный коллектив.
Требования
| Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено вчера
Пожаловаться