Шеф-повар
Голузова Евгения Станиславовна
| Зарплата | от 500000 до 700000 KZT |
| от 500000 до 700000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы |
Описание вакансии
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни
- Своевременное обновление меню: основное, сезонное, спец. предложения
- Умение заменить любую позицию на кухне
- Руководство производственным коллективом: отбор персонала, обучение, расстановка
- Построение технико-технологического процесса работы кухни ресторана
- Взаимодействие со всеми службами
- Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность
- Контроль санитарно-гигиенических норм, правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
- Общение с гостями
- Снижение фуд коста
- Работа с поставщиками
- Образование в сфере общественного питания
- Общий стаж работы в общепите от 10 лет
- Стаж работы шеф-поваром от 3-х лет
- Отличное знание кухни, технологического оборудования
- Отличные организационные способности
- Ответственность, дисциплинированность, высокая работоспособность, нацеленность на результат
- Портфолио в электронном виде.
- График работы 5/2
- Официальное трудоустройство по ТК РК
- Выплата заработной платы без задержек
- Уровень зарплаты обсуждается индивидуально с кандидатом
Требования
| Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 18 дней назад
Пожаловаться