Администратор ресторана

РЕСТОРАН VIP KABINET Республика 22/1 3х этажное здание

Обязанности:

• Встреча гостей, консультация по заказам, рассадка, контроль обслуживания и удовлетворенности гостя.
• Контроль сервировки стола.
• Отслеживать своевременно отдачу заказа, контроль выдачи блюд по весу, составу и выкладке выборочно.
• Ежедневно в начале смены делать обход, определять задачи, распределять по сотрудникам задачи, контроль выполнения согласно регламенту ресторана.
• Обучение, внедрение (ознакомление новых сотрудников с правилами и с коллективом), контроль и мотивация персонала
• Контроль технического состояния и атмосферы ресторана
• При загруженности официантов, помогать в выдаче заказа.
• Участие в увеличении продаж.

• инициативность
• исполнительность

Условия:

• 2/2, с 10:00 до 01:00
• транспортные, питание