Менеджер ресторана

Обязанности:
- Организация рабочего процесса ресторана, включая контроль открытия и закрытия заведения в соответствии с установленными стандартами и нормами;

- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;

- Формирование графика работы сотрудников и распределение смен, учет рабочего времени;

- Поддержание чистоты и санитарной гигиены в залах, кухне, баре, туалетах, а также на прилегающих территориях;

- Обеспечение технической исправности помещения и своевременное устранение технических неисправностей в сотрудничестве с АХО;

- Высокий уровень обслуживания и сервиса для гостей, организация и планирование мероприятий, подготовка кухни и запасов на необходимом уровне;

- Разрешение конфликтных ситуаций и анализ жалоб гостей, организация мер для их предотвращения;

- Планирование рационального использования пространства заведения с целью максимизации прибыли.

Требования:
- Опыт работы на должности менеджера ресторана не менее 3 лет;

- Знание техник продаж блюд, напитков и дополнительных услуг ресторана;

- Знание категорий предоставляемых услуг и меню.

Условия:
- График работы 2/2 с 10:00 до 00:00
пт и сб до 02:00;

- Оклад + бонусы

- Официальное трудоустройство;

- Предоставление развозки и питания.

Если у вас есть необходимый опыт и знания, и вы заинтересованы в данной вакансии, пожалуйста, отправьте свое резюме для рассмотрения.