Шеф-кондитер/пекарь в Баку

В связи с запуском новых проектов в Азейбарджане международный ресторанный холдинг SUN GROUP приглашаем в свою команду профессионалов ШЕФ-КОНДИТЕРА с ОПЫТОМ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ВЫСОКО УРОВНЯ от 3-х лет!

Основные требования:

• Опыт работы от 3-х лет в ресторанах Премиум сегмента ОБЯЗАТЕЛЕН!
• Готовность к переезду в Баку
• Знание современных кулинарных тенденции
• Высокие организаторские способности и отличное понимание кондитерских технологических процессов
• Опыт работы с выпечкой хлеба
• Опыт управления персоналом, умение управлять процессом
• Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость
• Амбициозность, стремление работать на результат
• Умение работать в команде

Функциональные обязанности:

• Создание и обновление кондитерской карты
• Работа с выпечкой хлеба и хлебобулочных изделий
• Приготовление блюд строго согласно установленным стандартам
• Контроль качества своевременности отдачи заказов
• Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм
• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, обеспечение их своевременного получения, контроль качества и сроков реализации
• Участие в инвентаризации, заполнение текущей документации по подразделению
• Составление и контроль графика выхода кондитеров, управление командой подразделения
• Обучение новых членов команды

Мы предлагаем:

• Конкурентный уровень заработной платы
• График работы 5/2
• Опыт работы в международном ресторанном холдинге
• Профессиональный и карьерный рост

Стань частью большой команды SUN GROUP ASIA. Создавай рестораны будущего с нами!

Ждем Ваши резюме с ФОТО!