Шеф-повар A la carte
Coffеe Mill (Коффе Милл)
| Зарплата | от 700000 KZT |
| от 700000 KZT | |
| Занятость | Полная занятость |
| Полная занятость | |
| Адрес | Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 336 |
Описание вакансии
Обязанности:
- Разработка и обновление меню: a la carte, банкетное, детское, бизнес-ланч, сезонные предложения.
- Документооборот;
- Обучение поваров;
- Отбор поваров;
- Контроль качества работы кухни;
- Ценообразование, себестоимость, фуд-кост;
- Работа в зале;
- Внедрение новых технологий;
- Приготовление блюд;
- Контроль трудовой дисциплины;
- Контроль соблюдение санитарных норм;
- Мотивация поваров;
- Штатное расписание кухни;
- Инвентаризация.
- высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Требования
| Опыт | 3-6 лет |
Условия работы
| График работы | Полный день |
Добавлено 2 дня назад
Пожаловаться