Шеф-повар
Зарплата | от 600000 до 600000 KZT |
от 600000 до 600000 KZT | |
Занятость | Полная занятость |
Полная занятость | |
Адрес | Казахстан, Атырау, микрорайон Авангард-3, 76А |
Требования: Управление общими обязанностями на кухне, включая организаций мероприятий, управление заказами и поставками, а также приготовление и презентацию блюд. Обладать коммуникативными, организационными и командными способностями. Умение работать в команде. Своевременная и качественная выдача блюд. Приготовление блюд согласно калькуляции. Шеф повар обязан владеть знаниями Правил эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне. Способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана. Нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования. Принципы управления сотрудниками в небольших группах. Правила контроля за процессом приготовления пищи подчинёнными. приправами, ингредиентами. Правила трудовой дисциплины, пожарной безопасностью.
Условия:
Испытательный срок 3 месяца. Заработная плата обговаривается при собеседовании. График работы 6/1, Оплата труда два раза в месяц. Дружный коллектив. Развозка и питание за счёт заведения.
Опыт | 3-6 лет |
График работы | Полный день |